הרי גליל מירון

אזור גידול:                הרי הגליל העליון

הרכב זני:                  הרכב זני: 80% סירה, 9% קברנה סוביניון, 6% מרלו, 5% פטי ורדו,

סגנון:                        ליין צבע סגול עמוק בוהק, בעל גוף מלא, מרקם קטיפתי וסיומת ארוכה ואלגנטית. המירון עשיר בניחוחות של אוכמניות, דובדבן שחור וריבת פטל, המלווים בארומות של שוקולד ותבלין ציפורן.

תהליך הייצור:             14-21 ימי תסיסה "על הקליפות" בכ-30 מעלות. תסיסה מלולאקטית מלאה ו-16 חודשי יישון בחביות עץ אלון צרפתי.

אחסון ויישון:              יש לאחסן במקום קריר וחשוך. בתנאי אחסון נאותים, היין ישמר    היטב במשך שבע שנים ויותר ממועד הבציר.

טמפרטורת הגשה:      מומלץ להגיש בטמפרטורה של כ-18 מעלות צלזיוס